文章简介:众所周知,老人的牙齿都不好,所以平时吃东西的时候总偏向于那些软的食物,很多人会认为老人吃豆腐比较好,胆汁这是极不正确的。
众所周知,老人的牙齿都不好,所以平时吃东西的时候总偏向于那些软的食物,很多人会认为老人吃豆腐比较好,胆汁这是极不正确的。豆腐虽然软、好咀嚼,但是常吃会给老人带来极大的危害。那么下面小编就为大家剖析老人吃豆腐的危害。
1、导致消化不良:因为豆腐中含有极为丰富的蛋白质,一旦食用过量,就会使这些蛋白质在人体内积蓄,引起消化不良症状,会出现腹胀,腹泻等不适的症状。
2、会导致肾功能衰退:正常情况下,进入人体内的植物蛋白经过代谢后,大部分会变成含氮废物,由肾脏排出体外。但是老年人和一些肾病患者的肾功能下降,要是他们食用过量豆腐,就会加重肾脏的负担,使其出现肾功能衰退,从而影响他们的身体健康。
3、引起动脉硬化:因为豆腐中含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸进入人体后在酶的作用下可以转化为半胱氨酸。而半胱氨酸会损伤人的动脉管壁的内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上,引起动脉硬化。
4、引发痛风:豆腐中含有较多的嘌呤类物质。而嘌呤代谢失常是引发痛风的主要原因。因此,痛风患者食用豆腐过量时会很容易会引起其痛风发作。
5、导致碘缺乏病:豆腐中含有一种叫皂角苷的物质,它可以促进人体对碘的排泄。因此,人若长期食用豆腐,很容易引起体内碘的大量流失,使其罹患碘缺乏病。
通过上述的阅读,大家对于老人吃豆腐的危害应该有了较为全面的认识了。而在了解了这些危害以后,老年朋友们在吃豆腐时就一定要控制好量。毕竟身体最重要。
(责任编辑:李德亮)